주재료: 감자

부재료: 감자, 적양파, 파프리카, 마늘소스, 간장, 꿀, 후춧가루

팁: 감자를 조릴때 너무 국자로 젓지 마세요~~~ 그러면 감자가 다 으깨어져서 모양도 예쁘지 않고 지저분해보인답니다

달리 참기름이나 깨도 넣지 않고, 감자의 맛을 그대로 느낄수 있도록 조려 보았어요^^

여기에 아삭하게 씹힐수 있도록 야채를 넣고 같이 조렸더니 더욱 맛있더라구요

맵지 않고, 그리 짜지 않아서 아주 잘 먹겠어요~~

요즘에 감자가 제철이니 저렴할때 많이 드시면 좋을것 같아요^^

감자는 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰어 줍니다

냄비에 감자를 담고 물을 자작하게 부어서 감자를 익혀 줍니다

감자가 어느정도 익으면 간장양념을 넣고 같이 끓이며 조려줍니다

적양파와 파프리카를 손질하여 씻은후 썰어 줍니다 (집에 있는 여러가지 야채를 사용하면 좋아요)

감자가 어느정도 조려지면 적양파와 파프리카를 넣고 같이 조려 줍니다

거의다 조려지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다