주재료: 오징어한마리

부재료: 오징어초무침: 오징어한마리.마늘쫑6개.고추가루1.마늘1/2.요리초1/2.다진마늘1/2.맛술1/2.참기름.생강가루.통깨조금씩.설탕1/2
무김치:무 150g.굵은소금한줌.사이다반컵.요리초1.다진마늘1/2.고추가루2/3.설탕1/2.생강가루.통깨.참기름조금씩
김밥: 김밥용구이김2장.밥2공기.식초1.설탕1/2.소금.검은깨조금

팁: 식당에 가서 먹는 깍두기 새콤달콤한게 입맛돌게 하죠~
그게 소금에 절굴때 사이다를 넣어서 그렇다고 하네요~
절궈지기도 잘 절궈지고~ 사이다에 단맛이 베어 달달한 깍두기가 완성된다고 하네요~

가끔 명동엘 잘 나가는데 명동에 들르게 되면
자주먹는 메뉴중 하나인 충무김밥을 만들어 봤습니다~
근데 이거 어쩌죠?
사먹는 충무김밥보다 제가 만든 충무김밥이 더 맛있어요 ㅋㅋ
저 김밥장사할까봐요~~~
어지간 해서` 맛있단 칭찬을 안해주는 울 신랑도~
이거 먹어보더니~ 야` 맛있게 잘 됐네` 그러더라고요 ㅋㅋ
제 신랑이 맛있다함~ 정말 맛있는에요 ㅎㅎ
앞으로 자주해줘야 할꺼 같네요~~~
오징어초무침이 너무 맛있어서 오징어 한마리가지고 만들었더니~
조금 모자란 감이 있네요~~
무김치도 아삭하니 너무 맛있고요~~`

무를 먹기좋은 크기로 잘라서 굵은소금 한줌 뿌리고 절궈주시가다
20분쯤 지난뒤 사이다한잔을 넣고 또 20여분 절궈주시고~
흐르는 물에 헹궈 물기 쪽 빼고~ 양념장에 무쳐주세요!

★ 마늘쫑은 열십자로 해서 4등분으로 갈라서 잘라주세요
★ 끓는물에 살짝 데쳐서 4~5cm 크기로 잘라주세요
★ 오징어도 칼집내 끓는물에 데쳐서 준비해 주시고요
★ 준비된 재료를 한데 넣고 구추가루1.마늘1/2.요리초1/2
★ 다진마늘1/2. 맛술1/2.설탕1/2. 참기름.생강가루.통깨조금씩 넣고 조물조물 무쳐주세요

솔직히 김밥은 잘 말지 못했어요`
밥을 좀 많이 넣었더니 밀려나와서리~ 애좀 먹었네요 ㅋㅋ
그래도 어찌나 맛있던지~~ 좀 안 이뿌게 말아졌어도~
오징어와 무김치가 맛있어서` 아랑곳 하지 않고 맛나게 먹었답니다@!!

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