주재료: 준비물 : 단호박 1개, 모듬 해물, 칵테일새우, 떡, 피망, 양파, 당근, 대파, 피자치즈

(냉장고에 있는 모든 재료 오케이~~~!!)

부재료: 양념장 : 고추장 3, 고춧가루 2, 간장1, 올리고당 2, 설탕(기호에 맞게 추가), 정종1, 마늘 1/2, 깨소금

팁: 어른들이 있다면 좀 매콤하게.. 아이들이 먹는다면 달콤하게~~!!^^*
양념을 조절하시면 되구요..
꼭 정해진 재료가 아니라.. 냉장고에 있는 모든 재료를 넣어도 오케이~~~~~~~~~!!!!!!!
여름에 몸에 좋은 단호박과 해물로~
가족들의 건강도 챙기고 맛도 챙기세요~~

대학로에 단호박해물찜으로 아주아주 유명한 집이 있어요...

제가 너무너무 좋아하는 메뉴인데.. 비싸거든요.. ㅠㅠ

그래서 큰맘먹고 집에서 해봤는데.. 의외로 간단하고.. 맛있게 완성되었답니다.

손님접대용으로도 아주 폼나구요.. 아이들도 골라먹는 재미에 아주 좋아합니다.

강추강추~~~!! ^^*

** 요리법 **

1. 먼저 단호박 표면을 깨끗이 문질러 씻은 후 통째로 전자렌지에 10분 돌렸어요

    그러면 윗뚜겅을 칼질하기가 아주 쉬워진답니다

    뚜껑을 잘라내고 속을 깨끗이 파냅니다 

 2. 끓는 물에 해물을 살짝 데친 다음 물기를 빼준후, 야채와 함께 

   후라이팬에 올리브유 두르고 미리 만들어둔 양념장을 이용해 가볍게 볶아줍니다

3.. 볶아진 해물을 단호박 안에 잘 넣고 켜켜이 피자피즈를 함께 쌓습니다

    마지막에 피자치즈를 얹어주고 접시에 받쳐서 전자렌지에 다시 10분 돌립니다

이제 끝~~~!!

칼로 예쁘게 잘라서 맛있게 먹으면 된답니다.

넘넘 맛있었어요 ^^