주재료: 콩나물,새우,오징어,당근,오이,버섯,소고기,양파,파푸리카,파

부재료: 마늘 다진것(조금 많이 ),간장,식초,설탕,고추씨 기름,참기름

팁: 콩나물을 살짝 데쳐서 마로 얼음물에 들어가야 해요~그래야 콩나물에 아삭함 맛을즐길수가 있구요~양념장이들어 가면 물이 생기는데 콩나물에서 물이 빠지는것을 방지 하기도 합니다.

고추씨 기름을 사용하는데~한국인에 입맛에 적당한것같네요~입맛에 따라 넣으시고~매콤하게 드시면 좋아요~술 아주로도 아주 반응이 좋네요~매콤해서 그런가요~
콩나물냉채는여러 가지가 있더라구요~
또 한가지~겨자,마요네즈,설탕,식초를사용해서 만드는 소스를 이용해서 만드는 콩나물 냉채도 별미더라구요~여름이다 보니 냉 요리를 찾게 되는데~건강한 냉 요리로 우리 가족건강 지켜주세요~^^