깔끔하고 시원한 도토리묵무침

BY 다나한 조회 : 1,384

주재료: 도토리묵

부재료: 오이 쑥갓 양파 당근 깻잎

팁: 묵을 쑬때 소금 약간과 식용유 조금을 넣고 쑤어야 잘 쑤어진다~!

1,묵칼을 준비해 집어 먹기 쉽게 잘라주고~~~

2,양념장을 만든다~재료는 진간장,고추가루,깨,설탕,마늘,파,참기름

3,야채를 준비한다~야채는 집에있는 갖은야채 다 넣어도 상관없다!
오이와 쑥갓 양파는 잊지말고 꼭 넣어야 맛있는것 같다~ 당근도 채썰고~깻잎도 잘게 썰어 넣어주고 양념장에 슬쩍슬쩍 무친다~ 막 무치면 묵이 부셔지니까 살살~~~~~

그리고 맛나게 먹는다~~~~~ㅋ


묵을 쑤면 굉장히 대단한지 아는데~ 몇번 도전 해보면 그리 어려운 것도 아니다~ㅋ

물을 너무 많이 부으면 뭉개지기 쉽기 때문에 물의 양만 잘 맞추면 어느정도 성공이라 할수 있다~!!

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  • 개망초
    직접 만드신 묵이라 더 맛있겠어요
  • 문기화
    통밀로 만들어 웰빙이네요