주재료: 쪽파 오징어 새우

부재료: 양파 당근 청양고추 홍고추 밀가루 계란 소금 후추

팁: 시중에 나와있는 부침가루로 만들시에는 따로 소금을 넣지 마세요~~

부침가루에 간이 왠만큼 되어서 나온답니다.

얼린 오징어 녹여~ 잘게 썰고~ 생선살 얼린것하고~ 소라 얼린것을 다져넣고~ 새우 얼린것 녹여 넣어주고~

양파~당근 채썰고~청양고추 송송썰고~빨간고추로 구색 맞춰주고~ 밀가루 계란을 풀어넣고~ 간은 소금 후추로~

팬에 동그랗게 잘펴서 올린후~ 쪽파를 길게썰어 올리고~ 계란풀은것을 위에 부어준후 노릇하게 구워 파전을 만든다~ ^^

그리고 뜨거울때 나무젓가락으로~ 쭉쭉 찟어서~ 호호 불어~간장에 톡찍어~ 입속으로~ 쏘오옥~~~~~~~~~~ ^^

 장마철에 딱 어울리는 파전~~ 같이 맛나게 해먹어요~~ ^^