국물맛 끝내주는수제비

BY 이현수 조회 : 1,059

주재료: 밀가루,녹차가루,애호박

부재료: 국물용(건새우,다시마,멸치)당근,양파,소금조금

팁: 반죽할때 당근이나 단호박 갈아서 국물 넣어 반죽하면 더 예쁜 수제비가 된답니다

조물락조물락 놀이를 한다고 종종 만들어 먹고 아이들은 밀가루 반죽으로 점토놀이도
한답니다
맛난것도 먹고 아이들 두뇌활동도 되고 일석이조 음식이랍니다

 

1.커다란 냄비에 다시마,새우,멸치를 넣고 푹 끓인다

2.어느정도 끓었으면 건더기를 건져준다

 

3.국물이 끓는동안 애호박,당근,양파를 체썰어 놓는다

4.밀가루에 소금,녹차가루를 넣고 반죽한다

   반죽한 덩어리를 일회용봉지에 넣어 냉장고에 30분정도 넣어둔다

5.반죽을 꺼내서 끓고 있는 국물에 적당한 크기로 얇게 떼어서 넣어준다

  중간중간 한번씩 저어가면서...

6.야채도 넣고 끓여준다

 


 


 

완성 맛난게 먹어주면 끝....소금은 적당하게 간해서 드세요

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  • 개망초
    와 맛있겟어요
  • 천재
    진짜 부드럽겠어요

    간식으로 먹으면 정말 좋을거 같아요