주재료: 꽈리고추(혹은 풋고추)200g

부재료: 소금.후추.참기름.녹말가루 약간씩, 달걀 1/2개,
튀김기름 적당량, 양념장(간장 3큰술, 다진파, 다진마늘 1큰술씩,
고춧가루 1큰술, 잘게 썬 청.홍고추 1큰술씩, 깨소금.참기름 약간씩)

팁: 꽈리고추에 양념을 살짝 하면 더 맛이 좋아요
오래 튀기시면 안되고, 살짝 튀겨준다
양념장을 끼얹어도 되고, 살짝 버무려줘도 괜찮아요

제가 생고추는 먹지를 못하는데
이렇게 하면 정말 맛있고 잘 먹어요
특히 꽈리고추는 맵지가 않아서
아이들에게도 좋을것 같고...
고추가 몸에 좋지 때문에 자주 만들어 먹는 편이예요

              꽈리고추는 반으로 갈라 속씨를 털어내고 소금, 후추, 참기름을 버무린다