주재료: 닭고기,감자,양파,파

부재료: 간장,매실액기스,올리고당,마늘,연두야

팁: 닭을 삶을때 가시오가피등 한약제를 넣고 삶으면 닭냄새도 잡아주고 몸에도 좋아요.
가시 오가피가 어린이 성장에 좋은건 아시죠..

붉은 양념 닭볶음탕을 좋아하는데 어린 아이를 위해서 간장 닭볶음탕을 만들어 먹어요.
양념닭볶음탕과는 다르게 담백한맛에 아이도 어른도 맛있게 먹을수 있어요.
닭볶음탕을 하기전에 끓는물에 한번 데친후에 닭볶음탕을 하면 기름기도 덜하고
닭고기 살도 부드러워져요.
아이와 맛있게 먹는 간장 닭볶음탕..
뼈에 좋은 요리 추천해요.^^

물을 끓이고 닭고기를 깨끗한 물로 씻었어서

팔팔 끓는 물에 머드 닭고기를 넣고...팍팍이지만..살짝만..

1/3이 익을정도로 삶아줘요.

후라이팬에 닭고기와 감자,양파를 넣고 양념장으로 볶아줘요.

양념은 제 맘대로 하는데..

간장과 물엿, 그리고 연두야, 다진마늘을 넣고 끓여요

육수는 아까 머드닭을 삶았던 국물을 넣었어요.