주재료: 꽁치통조림

부재료: 내용참조

팁: 냄비바닥에 양파와 김치를 깔아주면 쉽게 생선이 눌어붙지않고 타지않아서 좋아요~

뼈째먹기에 좋은 생선중 하나가 통조림에 들어있는 생선류인것 같아요.
보통 꽁치는 잔 가시들이 많아 아이랑 함께 즐기기에 좀 불편한 감이 있는데
통조림용 꽁치는 뼈째 먹을 수 있기때문에 아이 성장발육에 좋은 식재료이지 싶어요.
김치랑 함께 즐겨서 찜으로 만들어놓으니 간단한 한 끼 저녁 식사로도 좋고
캠핑장같은 곳에서 손쉽게 만들 수 있는 밑반찬이기도 합니다.

캔으로 만드는 푸짐한 한그릇, 꽁치김치찜

[ 만드는 방법 ]

재료 : 꽁치통조림 1캔, 신김치 1/5포기, 양파 1개, 쪽파 3개, 청홍고추 1개씩, 물 1컵, 김칫국물 1컵

양파는 반으로 자른 후 적당굵기로 채썰고 쪽파는 손가락마디 길이로 길게 잘라주고

청, 홍고추는 어슷썰어서 준비합니다.

냄비바닥에 양파를 빈틈없이 고루 깔아줍니다.

김치는 소를 털어내지않고 겹겹이 양파위를 덮어주었어요~

김치위로 통조림속의 꽁치와 국물을 모두 넣고

물 1컵과 김칫국물 1컵도 같이 넣어 바글바글 끓여줍니다.

바글바글 어느 정도 조려지면 마지막 쪽파와 청홍고추 썰어놓은 것을 넣고 조금 더 끓여줍니다.

캠핑지에서 캔으로 만드는 손쉬운 음식, 꽁치김치찜 완성이에요~

신김치를 사용해서 새콤구수하게 느껴지는 김치맛도 좋구요..

담백한듯 구수한 맛이 좋은 꽁치 골라먹는 재미도 좋아요~