주재료: 새우,단호박,피자치즈,식용유

부재료: 튀김가루,계란,새우밑양념(본문참조)

팁: 튀김은 블루베리소스외에도 초간장에 찍어먹음 맛있어요~

개학을 앞둔 아이들에게 덥지만 조금은 정성들여 만들어준 간식인데
바삭한 튀김이며 달콤한 블루베리소스며
아이들 입맛에 잘 맞았나봐요..아주 맛있게 먹더라구요~
특히나 죽죽늘어나느 피자치즈맛에 단호박치즈구이는 정말 인기 쵝오였답니다~ㅎ

맛있는 주말간식 만들어보려고

오랜만에 땀좀 흘렸읍니다..ㅎ

.

.

요즘 날씨가 덥다는 핑계로

거의 간단한 반찬들만 만들어먹고

간식도 시판제품으로 사다주고..ㅋ

오랜만에 정성좀 들여서 바삭한 간식좀 맹글어 봤어요~

요리재료는요....

새우

단호박

피자치즈

식용유

튀김가루

계란

새우밑간양념:소금,후추,마늘,생강즙,청주

이렇게 준비하시면 요리진행할수있구요

재료의양은 준비하시는 가정마다 양이 다르므로

표시하지 않았읍니다..

들어가는 재료만 참고하시고

재료의양은 알아서 가감하시길 바랍니다

첨엔 단호박만 튀겨서 먹으려고 했는데

냉동실에 요요 맛난 새우가 있더라구요~

그닥 크지도 않은 냉동실인데

애써 찾지않으면 구석에 처박혀(?)있어서

얼렁 찾게되질않고..그러다보니 생각이 안나서 못만들어먹은 재료들도 많답니다..

.

.

우야동동..

냉동새우 해동시켜서 마늘,청주,생강즙,소금,후추로 간을해두었어요~

그리고 단호박은 냉장실에 넣어둔지 꽤 됐는데요

아주 싱싱하게 보관되어있더라구요~

몇일전 이웃님이 두덩이 나눔해주신곤에

요리만들어먹고 남은 단호박한덩어리

오늘 튀김으로 만들어 먹으렵니다..

단호박은 감자깍는칼...필러라고하져

필러로 단호박껍질 깍으면 잘 깍아지거든요

껍질깍아서 먹기좋은 크기로 썰어 준비해두세요~

.

.

그릇에 튀김가루를 담고

새우는 꼬리부분을 제외한 몸통부분에

덧가루를 묻혀두세요~

단호박도 역시 덧가루 묻혀주시구요~

새우랑 단호박 덧가루묻히고 남은 튀김가루에

튀김가루를 좀더 추가하고

계란을 넣고 반죽을 해주세요~

반죽농도는 계란과 물을 넣어 조절하시면 되네요~

튀김반죽이 만들어 졌으면

덧가루묻힌 새우를넣고

튀김옷을 입혀 튀겨주시면 되네요~

단호박도 새우와 똑같은 방법으로 튀김옷을

입혀주심 되구요~

.

.

자~

이제 튀기러 갑니다..ㅎ

깨끗한기름에 바삭하게 튀겨주세요~

튀긴새우는 한번 튀겨서 잠시 식힌후

다시한번 튀겨내면

바삭한 튀김을 만들수있답니다..

단호박도 튀겨내시구요~

음~

단호박 노오란색깔이

완존 먹음직 스러워요..ㅎ

단호박 특유의맛이 있긴하지만

얼핏 고구마튀김을 먹는거 같기도하고~

.

.

튀김은 막 튀겼을때가 젤루 바삭하고 맛있는지라

튀기는대로 바로바로 식탁으로 대령~

아조기냥 접시가 바닥을 보입니다..ㅎ

얼마전에 만들어두었던 블루베리 꽁포트와

홈메이드 요구르트와 레몬즙을 섞어만든

블루베리소스~

달콤새콤한 소스맛이 고소하고 바삭한 새우튀김과도

잘어울려서 찍어먹었답니다...

http://blog.naver.com/fruit528/120130715276 블루베리콩포트 만들기 보러가는길

소스는 취향껏 만들어 드시면 되는데

칠리소스나 머스터드소스도 잘어울리더라구요~

저도 소스 세가지 내놨는데

달콤새콤한 블루베리소스가 젤루 인기있었어용~

오늘 땀좀흘리면서 만든 간식이네요~

바삭할때 먹으라고 한상 차려주고..

전 땀흘린김에 색다른 간식 한가지 더 만들어 볼거랍니다..

작은아이 주문에 의해 피자치즈 준비해주시고~

단호박튀김올리고 피자치즈올려서

오븐에 구워줄거랍니다..파슬리가루나 잔파가 있음 위에 올려서 구워주세요~

재료는 다 익었으니

피자치즈가 구워질정도만 오븐에 구워주시면 되는데요

전 180도로 예열된 오븐에서 6분정도 구운거같아요~

가정마다 오븐사양이 다르니까 굽는시간은 조절해주세요~

우아~

치즈향 솔솔나면서 고소한냄새가 집안을 진동하네요~

가족들 그사이에 맛있게먹던 새우튀김 뒤로하고

전부 시선이 오븐쪽으로..ㅋ

얼렁 사진찍고 식탁으로 보내달라는 신호..ㅎㅎ

우아~

죽죽늘어나는 피자치즈~

애들은 암튼 피자치즈 넘 좋아하는거같아요~

아이들간식으로 피자치즈 올려서 오븐에 구워주면

거의 대박간식 됩니다..ㅎ

단호박과 피자치즈의 만남~

아이들이 넘 좋아하는 간식이 만들어졌어요~

단호박튀긴김에 만들어본 간식인데

아조기냥 가족들 입맛을 사로잡아 부렀어용

.

.

.

주말 간식이 걱정된다면

냉장고속 재료로 고소하고 바삭하게 튀겨보세요~

.

.

이웃님들~

행복한 주말보내시구요

맛있는 간식 만들어 드세요~