주재료: 날치알,오징어,새우살,호박,양파,당근,청량고추

부재료: 계란,튀김가루,참기름,마늘,소금,식용유,뒤포리육수

팁: 부침개 반죽에 참기름을 넣어주면
부침개가 더 바삭하고 고소한맛이 나더라구요~

비가오면 왜 그렇게 부침개 생각이 나는지 모르겠어요~
냉장고 뒤져보니 다행이 착한재료들이 나와주시공..
뒤포리육수로 부침개 반죽을 해주니 날치알 야채부침개 한장만 먹어도
영양이 듬뿍이네요~

태풍이 지나갔는데도 계속 비소식이네요~

오늘 여수날씨는 완존 흐려가꼬 부침개나 부쳐먹음 딱좋은 날씨여요~ㅎ

냉장고 뒤져보니 동글이호박 한쪽이 나오길래

기본적으로 있는 야채 양파와 당근을 넣고

매콤한맛을 내줄 청량고추 준비해주고

냉동실 뒤져보니 착하게도 오징어와 새우 날치알이 나와주네요~

부침개 재료로 딱이다싶어 오늘 부침개 만들어 먹을거랍니다~

넓은볼에 야채와 해물넣고

계란과 부침가루..

마늘과 참기름을 넣어줍니다..

참기름을 넣는건 저만의 방식이니까

안넣으셔도 되네요~

몇일전 만들어 두었던 뒤포리육수로 부침반죽을 해줄거랍니다..

http://blog.naver.com/fruit528/120136481686 뒤포리육수만들기 보러가는길

아호~

날치알들어가니

색깔도 이쁘공 무쟈게 맛날거 같아용~

바삭하게 앞뒤로 구워주심 되져잉~

너무 여러번 뒤집지 마시고

아랫면이 익었다 싶을때 뒤집어주심 되네요~

부침개는 따뜻할때 먹어야 맛있는지라

얼렁 한장 부쳐서 먹어보고~

날치알 톡톡 씹히고~

새우와 오징어향이 완존 맛있어요~

부침개는 간식으로 만들어먹어도 맛있지만

반찬으로 먹어도 맛있답니다~

아이들 먹기좋게 구운김 한장넣고 돌돌말아

한입에 쏙쏙~~썰어놓았어요~

요건 밥반찬용~ㅎ

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오늘저녁 반찬 걱정 되신다면

냉장고 뒤져서 부침개나 부쳐보아요..ㅎ

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행복한 하루 되세요~