주재료: 양파 2개

부재료: 현미식초 4큰술, 올리브오일 1큰술, 달걀 2개, 밀가루 반컵, 1큰술, 소금 약간, 튀김기름
빵가루 1컵, 다진 파슬리

팁: 1. 양파의 매운 향이 부담스럽다면 약용술로 애용되는 양파와인을 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 레드와인 400ml에 양파 1~2개를 적당한 크기로 썰어 담그고 2~3일간
서늘한 곳에 보관한 뒤 양파를 걸러내어 마시면 된다.
2. 양파는 가운데 부분이 단단하고 껍질이 맨들거리며 윤기가 나는 것이 싱싱하고 맛있습니다.

양파를 가지고 요리를 하려면 양파를 까야 됩니다. 이때 많이 울었습니다. 맛있는 요리를 위해 이 정도의 눈물은 흘려야 한다는 아내와 그냥 양파링 과자나 먹자는 저와의 줄다리기는 양파 5개를 까고서야 종료되었지요. 마지막으로 양파 요리 드시고 꼭 양치질하세요! 혹여 양치 안 하고 키스하시면 부부싸움 날 수도 있습니다.

<양파의 효능>