주재료: 쇠고기. 버섯

부재료: 버섯. 배추. 청경채. 칼국수. 멸치.다시마

팁: 1. 육수낼때 버섯의 머리부분을 잘라내어 미리 풍덩 넣어서 푹~ 익히면 국물맛이 더욱 진해져요
2. 소스는 간장와사비 소스와 돈까스소스를 준비하였답니다.
돈까스소스도 샤브샤브에 은근 잘 어울린답니다.

땀으로 지친 여름 보양식. 특히 뼈건강을 위한 샤브샤브 너무 좋아요!

각종버섯류, 알배추, 청경채. 쇠고기. 그리고... 칼국수까지 준비합니다.
육수는 멸치와 버섯으로 해결

버섯의 머리부분을 잘라내어 미리 풍덩 넣어서 푹~ 익히면 국물맛이 더욱 진해진답니다.
그리고 멸치는 건져내지요~

말끔하게 손질된 야채와 육수 ㅎㅎ그리고 칼국수와 샤브샤브용 고기까지 준비완료

양념장을 준비합니다. 샤브샤브용 고기를 찍어먹어야 하니까요.
일단 간장와사비 소스와 돈까스소스를 준비하였답니다.
둘다 아주 잘 어울려요~

그릇세팅까지 하여, 먹기시작~
먼저 야채와 버섯을 풍덩풍덩~ 넣었어요!
다음으로 고기를 넣고~ 아주 잘익었네요!

건져서 소스에 찍어먹으니 너무너무 담백하고, 육수도 은근 진하게 우러났네요~
다먹을즈음. 마지막 남은 야채와 고기를 넣고.
칼국수를 넣었지요~
우왕!! 은근 배부르지만! 칼국수는 빠질수 없지요 호호
요렇게 잘 익은 칼국수까지 먹고나니 세상에 부러울것이 없어요ㅋㅋ