주재료: 메밀국수, 오양맛살 한줄 ,푸른콩, 김반장

부재료: 냉장고에서 김치국물을 딸아서 담아냉장시키기, 빨간국물, 누런국물

팁: 식초 안넣고 묵은지 국물 색깔이 예쁘죠, 멸치국물 만든것도 , 얼음물 동동 만들어놓고 푸른콩이 팁! 살짝씹히면서 맛있습니다. 허생원과 왼 손잡이 동이가 만나는 장터의 메밀꽃 필무렵

슈퍼와 마트을 몇바퀴 돌면서 메밀가루33%인것을 찿아다닌다 조금이라도 메밀이 많이 함유된 것을 찿아서 ... ...

1,냄비에 물을 팔팔 끓이다가  메밀국수를넣고  끓어오르면 찬물을 붓고  완전히 익혀서 사리를 만들어 준비한다.

2,국물을 미리 냉동해 놓은것을 대접에담고...

      헛

 3,고명으로  푸른콩 끓는물에 데쳐서 찬물에씻어놓고 맛살잘게 썰어서 후라이팬에 볶아놓고, 김 비린내 제거해서 가위로  잘라놓고  ...  

4,  국물에 메밀면 넣어서 먹으면 됩니다.