주재료: 소고기

부재료: 내용참조

팁: 구워진 미트롤은 겉면이 쉽게 마르니깐 스테이크소스를 발라 촉촉함을 더하는게 좋아요.

갈은 소고기를 김대신 이용해서 밥을 말고 돌돌 말아준 후 오븐에 구워봤답니다~ㅎ

소고기안에는 밥은 물론 김치와 깻잎, 달래 등의 야채들을 넣어주었더니

마치 고기쌈을 먹는 듯한 느낌이랄까요~ㅎㅎ

반 줄만 먹어도 속이 든든하고 포만감이 느껴지는 미트롤 도시락이랍니다~ ^^

[ 마치 고기쌈을 먹는 기분~, 미트롤 도시락 ]

갈은 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거한후 소고기양념에 재워놓습니다.

당근과 양파는 잘게 다지고 깻잎은 깨끗이 씻어서 준비하고

김치는 소를 털어낸 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 참기름, 통깨에 살짝 버무려 놓습니다.

다진 당근과 양파는 기름을 두른 팬에 소금과 함께 살짝 볶은 후

밥 1/2공기에 김치와 함께 고루 섞어줍니다.

* 이때 김치가 신김치라면 당근, 양파와 함께 살짝 볶아주시면 더욱 좋아요~

김발위에 호일에 넉넉히 깐 후 밑간된 소고기를 펼쳐놓습니다.

소고기위로 깻잎을 얹어놓고 밥을 얹어놓아요~

김발을 이용해서 김밥싸듯이 돌돌 말아주었습니다~

예열된 오븐 180도-20여분간 컨벡션기능으로 구워주었어요~

소고기가 들어가서 속이 든든한 미트롤 도시락 완성이에요~

소고기위로 살짝 스테이크소스를 발라 소고기 겉면이 마르는걸 막고 윤기도 촉촉하게 내보았어요~