주재료: 백오이 부추 왕소금 고춧가루 식초 다진마늘 설탕

부재료: 멸치액젓 통깨 생강즙

팁: 부추대신 달래를 넣어도 맛있어요

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1.오이는 4등분하고 다시 8등분으로 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절여놓는다

2부추는 검불을 제거하고 밑에 눈을 떼어내 4cm로 잘라둔다

3.고춧가루 설탕 식초 멸치액젓 통깨 생강즙을 모두 한데 섞어 양념을 만들어놓느다

4.소금에 10분이상 절인 오이느 물에 살짝 싯어 건져 물기를 뺀다

5.준비한 양념에 오이 부추를 넣고 살살 버무린다

6.마지막으로 통깨를 뿌려 접시에 담는다

<출처: 쿡쿡티비>