주재료: 아욱, 집된장, 콩가루

부재료: 아욱, 집된장, 멸치가루, 생콩가루, 청양고추, 고춧가루, 표고버섯가루, 다진마늘

팁: 아욱과 된장이 만나서 시원하고 담백하고 구수한 국이되었어요

아욱을 사다가 국을 끓였는데, 이렇게 추운 날엔 밥을 넣어 말아 먹으면 한 그릇 뚝딱이지요

몸속까지 따뜻해 지네요...

아욱은 손질후 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어준다

뚝배기에 된장을 풀고, 멸치가루, 표고버섯가루, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓인다

끓기 시작하면 아욱을 넣어 같고 청양고추도 다져서 넣어준다

약불에서 은근히 끓여 아욱이 물러지게 한다

거의 다 끓었으면 생콩가루를 한큰술 넣어 잘 섞어준다

국그릇에 담아낸다