주재료: 들깨.밀가루

부재료: 버섯,양파,홍당무,감자,호박,바지락

팁: 양파와 당근 갈고 남은건 부침으로 이용하면 좋아여
마지막에 들깨가루가 있으면 조금 뿌려주시면 더 고소해여.

김치 하나만 있어도 다른 반찬이 필요업는 해장국이되요..
들깨가 몸에 좋은건 모두 아실거고 반죽도 양파와 당근으로해서 영양이 있답니다

먼저 밀가루 반죽부터해여..

반죽물은 양파와 홍당무를 곱게 갈아서 즙을내서 반죽을 합니다

홍당무 때문에 색이 이뽀요

이제 들깨가루를 곱게 갈아 국물을 만들어야겠죠

들깨 갈으실때 깨소금을 조금 넣어 갈으면 더 고소하답니다.

이제 국물에 들어갈 감자 호박 버섯을 손질하고..
감자 넣고 수제비를 만들어 넣고 나중에 호박과 버섯을 넣어줍니다.
간은 소금간만해도 들깨가 고소해서 맛이 난답니다..여기에 마지막 파를 넣고 한소금 끓여주고..
마지막으로 김가루를 넣어 상에 올리면..해장국으로 무지 좋아여