주재료: 포도

부재료: 포도껍질, 당근, 호박, 감자, 적양파, 깻잎, 풋고추, 부침가루, 소금, 물, 식용유

팁: 포도껍질을 믹서기에 갈때 그리 곱게 갈 필요는 없어요~~~
포도껍질을 칼로 다져서 넣어도 좋아요

색이 좀 더 진해졌네요^^ 냄새를 맡아보니 포도향이 물씬~~~~

먹어보니 포도맛은 많이 나지 않지만, 밀가루 특유의 맛이 없어서 참 좋아요

포도를 껍질만 넣어서 전혀 신맛은 없고, 아주 졸깃하면서 왠지 부침개 하나를 먹고 건강해지는 기분이예요

간장에 찍어 먹으니 정말 맛있더라구요

이제 절대로 포도 드시고 껍질을 버리지 마세요~~~

여러가지 다양한 요리에 사용하시면 더욱 건강한 포도요리를 만들수 있답니다

과일인 포도를 넣어서 맛있고 색다른 부침개를 만들어 봅니다!!!

포도를 먹고 나면 나오는 포도껍질을 한번 헹구어 준비합니다

포도의 껍질에는 많은 영양가가 있어서 포도알갱이도 먹고, 이렇게 껍질로는 요리를 만들어 드시면 참 좋아요

믹서기에 포도껍질을 넣고 곱게 갈아 줍니다

각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 채썰어 줍니다

볼에 각종야채를 담고 포도 껍질을 넣고, 포도즙을 넣어서 고루 버무려 줍니다

이렇게 하면 각종야채에 포도향이 배어 들어요

여기에 소금을 살짝 넣고 부침가루를 넣은후 잘 섞어 줍니다

물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어 줍니다 (반죽의 색이 참 예뻐요)

팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 올린후 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

(부쳐지는 내내 포도향이 나서 더욱 좋은걸요)