주재료: 매생이 1/5,부침가루200g,고추장 반큰술,양파 반개,느타리버섯 약간..

부재료: 양념장

팁: *매생이는 사다가 먹을분량만큼 비닐에 담아 냉동보관해두고 그때그때 꺼내서 요리해 먹으면 된답니다.
*장떡 만들때,고추장뿐아니라 된장을 이용해도 맛있구요.쌈장해도 맛있어요

매생이국을 처음접할때 사실 보기에 이쁘지않아 선뜻 숟가락이 가지않았어요.하도 주위에서 먹어보라고 권하길래..먹어봤는데 두번 놀랐답니다.첫번째는 뜨겁게 안보였는데 얼마나 뜨겁던지... 그래서 옛말에 미운사위에게 주라고 하나봐요.

부침가루에 매생이를 잘게 다져넣고,갖은 야채를 다져 넣은뒤 고추장을 조금 풀어 섞는다.

후라이팬에 한숟가락씩 부쳐낸다.

*부침가루에 잘게 자른 매생이를 섞어 동그랗게 부치구요.또하나는 당근을 강판에 간다음 양파다진거,참치,매생이를 넣은다음 부칩니다.이때 당근씹히는 맛으로 먹으려면 강판에 간거 그대로 쓰시면 되구요.색만 내려고 하면 즙을 내 쓰면 된답니다.