주재료: 밀가루 한컵,오징어1마리,부추한줌 , 양파 ,감자 중1개,달걀1개

부재료: 포도씨유,소금약간

팁: 야채를 많이 넣고 물을 적게 넣어요..
야채에서 수분이 나와 물을 적게 사용해도 물이 생겨요..

비오는날 기름진 부침으로 아이들 간식 만들었어요..
해산물 좋아하는 아이들 위해 오징어 많이 넣고 만들었어요..
해산물이 들어간 부침은 씹는맛이 참 좋답니다..

비오는 날은 기름진 음식이 너무나도 땡깁니다..

주말이라 가족들 간식으로

오징어 감자전 만들었어요..

[ 오징어 감자전]

( 밀가루 2컵, 오징어 1마리.감자 중1개 ,양파,부추한줌 ,소금, 연두1수저)

1..오징어는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰고

부추는 5센지 가량 잘라준다..

감자는 얇게 채를 썰어준다..

2..볼에 밀가루를 풀어주고 달걀1개를 넣어준다..

3..모든재료를 밀가루와 잘 섞어주고

소금약간 ,연두1수저 넣고 잘 버무려 준다..

4..달군팬에 앞뒤 노릇하게 구워준다..

 노릇노릇 구워진 오징어 감자전

비오는날 먹는 부침개는 정말 꿀맛입니다..

더운날 불앞에서 요리한 보람 팍팍 느끼게

맛있게 먹는 가족이 있어 행복한 엄마입니다..