주재료: 두부, 호박, 양파, 숙주, 새송이

부재료: 밀가루, 달걀, 포도씨유

팁: * 다이어트중엔 저염식이 좋다고 하죠~ 그렇다고 소금을 아예 안넣을 수도 없고
두부스테이크 같은 경우엔 소금, 후추 대신 카레가루를 넣어서 간도 맞추고 맛도
더 좋게 해서 먹을 수 있답니다.

여름철이라 입맛이 없는 딸아이의 미각을 되찾고 임신중인 아내를 위해 남편이 주말에 요리를
했어요. 두부와 야채를 넣어서 만든 스테이크라서 칼로리도 낮은 편이고 다이어트중에 부족한
영양소를 고르게 섭취하고 다이어트 슬럼프에 빠져 있을때 살짝 기름기 있는 음식을 먹어 주는 것도 나쁘지 않다고 생각하여 올리게 되었어요!!

★ 두부스테이크★

[재료]

두부1모, 호박1/4개, 양파1/4, 새송이 1/2개 분량, 밀가루3큰술

달걀1개, 소금 후추 약간씩, 포도씨유

[만들기]

1. 두부는 칼등으로 으깬 후 면보에 물기를 꼭 짠다.

2. 분량의 야채는 모두 곱게 다진다.

3. 으깬두부에 다진야채, 달걀, 밀가루, 소금후추로 간을 하고 고루 섞이도록 치댄다.

4. 팬에 포도씨유를 두르고 앞뒤 노릇하게 굽는다.

두부스테이크로 미각을 되찾은 선우양...ㅋㅋ