주재료: 방울토마토 10개, 생식 두부 1/4모, 호두 2알, 양상추 4잎, 샐러드 채소 적당량

부재료: 현미식초 드레싱 - 현미식초 2큰술, 다진 양파 2큰술, 포도씨유 3큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간, 후추 약간

팁: 드레싱에 포도씨유를 미리 넣으면 기름이 분리될 수 있으므로 먹기 직전에 넣어 잘 섞어주삼^^

토마토는 칼로리가 낮아 다이어트할때 가장 친한 친구라 할수 있죠.
채소는 아무리 먹어두 배가 부르지만 약간은 허기진 느낌이 있기 때문에 두부와 호두를 곁들였
는데 훨씬 포만감을 주어서 괜찮았던것 같네요....

1. 볼에 포도씨유를 제외한 분량의 재료를 혼합새 드레싱을 만든다.

2. 방울토마토는 열십자로 칼집을 넣어 뜨거운 물에 데친 후 껍질을 벗긴다.

3. 두부는 2*2cm 크기로 썰어 소금물에 살작 데치고, 호두는 팬에 살작 볶아 준비한다.

양상추와 샐러드 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 뜯어 차갑게 보관한다.

4. 접시에 채소, 방울토마토, 두부를 얹고 <1>의 드레싱에 포도씨유를 섞어 뿌린 다음

구운 호두를 얹는다.

5. 완성