주재료: 닭가슴살, 밥, 파프리카, 양파,

부재료: 포도씨유, 소금, 후추

팁: * 볶음밥을 할때 기름을 최대한 적게 사용하기 위해서 코팅이 잘 된 팬을 사용하고
기름을 두르고 키친타올로 살짝 닦아주는 센스가 필요하죠!!
바닥에 눌어 붙게 되면 물을 한 큰술 넣어도 좋아요.
* 닭가슴살을 작게 썰거나 다질때 미끄러워서 칼질 할때 위험한데 냉동실에 살짝 얼려서
썰면 손쉽게 썰 수 있어요.!!

* 밥공기에 볶음밥을 넣고 접시에 엎어서 모양을 만들고 위에 야채를 썰어서 장식했어요~^^
이왕먹는거 예쁘게 먹으면 좋죠~~

햄대신 닭가슴살을 넣어 만든 칼로리를 줄인 볶음밥 입니다. 야채와 닭가슴살을 넣어서 만든
볶음밥은 담백하면서도 여러가지 야채를 넣어서 포만감도 주고 오이를 넣어 아삭아삭 씹히는
맛이 깔끔한 맛이랍니다. 아이와 함께 먹을 수 있어서 더욱 좋구요~!!

< 닭가슴살 볶음밥>

< 재료>

닭가슴살 1쪽, 밥1공기, 파프리카 빨강, 노랑1/4개씩, 양파1/2개, 오이1/4

포도씨유 약간

< 만들기>

1. 파프리카, 양파는 작은네모로 썰고 오이는 씨를 제거하고 비슷한 크기로 썬다.

2. 닭가슴살은 야채보다 조금 크게 썰고 소금, 후추로 약간 밑간을 한다.

( 냉동실에 살짝 얼려서 썰면 미끄럽지 않고 잘 썰어져요.)

3. 팬에 포도씨유를 두르고 코팅한 후 키친타올로 살짝 닦아준다.

4. 닭가슴살을 먼저 볶다가 양파, 파프리카, 오이 순으로 넣어 고루 볶은 후

    밥을 넣고 고루 섞으면서 볶아준다.