주재료: 생크림 200ml

버터 밥숟가락으로 1스푼, 감자 중1개, 양파 중1개, 브로콜리 한송이

부재료: 소금약간

팁: 다이어트를 생각한다면 버터를 넣어 감자와 양파를 볶는것보다 올리브유를 사용하는것이 더 좋아요. 빵은 바게트보다 잡곡빵으로 대체하시구요 ㅎㅎ

브로컬리나 감자등의 야채를 사용하셔두 되지만 고구마도 같은 방법으로 이용하셔도 맛있는 고구마스프가 된답니다. 아침에 특히 식사대용으로 참 좋아요.

머..냉장고속에 거의 있음직한 재료들이네요~

가족들 모두 브로콜리를 초장에 찍어먹기를 좋아해서

늘 냉장고속에 들어있다시피 하는데요~

오늘은 브로콜리도 후딱 먹어치워야될듯하고~

후다닥 만들어본 브로콜리 감자스프입니다..

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1. 브로콜리는 데쳐서 준비해주시고요~

2. 감자와 양파는 달구어진팬에 버터를 두르고 양파나 감자가 투명해질때까지 볶아주세요..

마늘을 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다..

3. 데친 브로콜리와 팬에 볶아놓은 감자와 양파를 믹서에 넣고

휘리릭 갈아줍니다..

4. 냄비에 갈아놓은 야채들을 넣고 생크림을 넣어줍니다~

5. 소금으로 간을해주시면 끝~

아침 식사 대용으로도 좋은 브로콜리 감자 스프~

야식으로 먹어도 좋은걸요~

이리 바케트빵에 콕 찍어먹으니..

아흐~

안먹어보신분들은 말을 마세요..ㅋ

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입안에 감도는맛은 마치 마늘빵을 먹은듯한 맛이지만..

감촉은 완존 부드럽고 촉촉한것이

건강까지 생각하는 야식되긋읍니다~