주재료: 돼지고기등심.파프리카.또띠아

부재료: 깻잎.오이.날치알.소금.후추.굴소스.핫소스

팁: 원하는 소스를 만들어 넣어 드세요~또다른 맛이 느껴집니다.날치알은 터지는 식감때문에 꼭 넣어드세요~

간단하게 싸먹는 또띠아쌈.돼지고기가 들어가 먹으면 포만감도 들고,,,야채랑 같이 먹으니 영양면에서도 좋아요~

                      또띠아 쌈:등심 250g,소금,후추,굴소스,핫소스,또띠아,깻잎,오이,파프리카,날치알

등심살은 잡채에 넣는 고기보다는 좀 두껍게 잘라줍니다.

씹는 맛을 느껴야하니 두꺼운게 좋아요.

소금,후추,굴소스를 넣고 볶아줍니다.

다른 양념을 하지 않고 고기 냄새를 잠재울 정도의

양념만을 간단히 해 줍니다.

양념이 스며 들도록 5분 정도 기다렸다가

처음엔 강한 불에서 약한 불로 볶아주세요~

두툼하게 썰어서 씹는 맛이 느껴지겠죠^^

또띠아는 참 활용도가 높은 재료인데요.

속을 넣고 김밥처럼 말아

간편하게 즐길 수 있어

쌈처럼 말아 먹는 재미가 아주 좋답니다.

또띠아 위에 깻잎을 깔고,,,

고기,파프리카 채 썬것,오이 채를 넣어 주세요.

씹는 맛을 좋게 하려면 날치알을 얹어 주세요~

알이 톡!톡!터지면서 채소와 같이 씹히는 맛이 좋답니다.

저는 주로 핫소스를 뿌려 먹는데~

취향에 따라 타르타르소스나 다른 소스를 사용하시면

맛이 또 다르겠죠^^

자~~~~~~말아주세요~~

깻잎의 향긋한 향과 오이의 아삭거림,날치알의 톡톡 터짐

등심고기의 단백한 맛이 어우러져

한개 먹고 나면 든든하죠~

단면을 보니 김밥같네요~

안에 넣는 재료는 무한한 재료가 다 가능하니

골라 넣어 드세요^^