주재료: 밀가루,소금,콩 땅콩
부재료: 오이,토마토,얼음
팁: 콩만 갈지말고 땅콩이나 잣을 같이 넣어 주면 더 맛있고 고소하고 영양가득한 콩국수가 된답니다
정말 여름에는 콩국수만한 보약도 없는것 같아요
진한 콩국물은 단백질이 듬북 들어있고 그 고소함이란 여름철 더위에 지친 기운울 볻돋아 주지요
우리집도 여름마다 콩국수르르 자주 해먹는데 특히 시판 국수도 좋지만 집에서 약간 함들지만 면을 만들어 콩국수를 만들면 더 맛있답니다,여기에 얼음을 넣고 만들면 먹는 내내 시원함이
몸속까지 전해 온답니다.
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얼음동동띄워 손으로 빚은만든 국수로 만든 콩국수랍니다
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밀가루는 반죽을 해서 칼국수로 만들어 주세요
직접 밀어 만들면 더 맛있답니다.
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국수는 끓는물에 삶아서 준비합니다.
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콩은 미리 불렸다가삶을후 겉껍질을 벗기고
떵콩과 함게 갈아서 콩국물을 만들어 줍니다.
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삶은 국수에 콩국물을 넣고 얼음을 넣고
고명을 올려주면 완성입니다
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