주재료: 소고기 불고기감. 빨강 당근. 노랑 파프리카..초록 오이. 보라 양배추

부재료: 간장소스: 간장:식초:설탕 동량으로 준비.깨소금

팁: 끓는물에 데쳐낸 고기를 얼음물에 담갔다 꺼내서 소스에 찍어드시면
더 맛나답니다.

여름철 시원하게 먹을 수 있는 차가운 쇠고기 요리.

여름에 먹으면 너~`무  좋을것 같아요..

차가운 소고기에 아삭아삭 야채 씹는 맛이 일품인 소고기

야채 말이 랍니다.

초록오이. 빨강 당근. 노랑 파프리카.보라 양배추는

비슷한 크기로 채썰어 주세요...

소고기는 불고기감으로 얇게 썰어서

끓는물에 살짝 데쳐주세요..

데쳐낸 고기를 얼음물에 담갔다가 꺼내줍니다.

뜨거운 물에 데쳐낸 소고기를 얼음물에 살짝 담궜다가 꺼내는 거에요..

요럼 더 차갑게 맛나답니다.

얼음물에서 꺼낸 소고기에 채썬 야채를 올려주신후 돌돌 말아주시면

된답니다.

넘..쉽죠?

이쁘게..동글동글 말아주시구요..

소스는 위의 분량대로 준비하시구요...

접시에 빙 둘러 예쁘게 담아주신 후

위 제시된 분량대로 간장소스를 곁들여주세요..

참깨 드레싱.오리엔탈드레싱 요런 종류도 넘 잘어울리겠어요...

각자의 취향대로 소스를 준비하시구요.

노랑이.초록이.빨강이. 보라색이 쇠고기와 어우러져 넘 예쁘지 않은가요?

소고기가 얼마나 연한지...입안에서 살살 녹는답니다