주재료: 떡 만들기:
갓 뽑은 원두커피 8~9큰술 , 찹쌀가루 300g , 소금1큰술 , 설탕 1/2큰술, 팥앙금 200g ,녹말가루 약간
원소병:
원두커피 200cc , 계피가루 1작 , 시럽(꿀) 2~3큰술 ,레몬즙 1큰

대추 2알 , 호두 1알

부재료:
떡 고물 : 녹차분말 , 호박분말 , 코코아분말

팁: 커피 싫으시면 전통방식 그대로
보통물(살얼은것,차게,어름첨가)에 계피가루와 꿀(없음면 요리당,시럽,설탕)
넣거나 사이다을 넣넣거나 거봉을 껍질 벗겨 넣어요.

더운 여름 전통음료 "원소병" 과 찹쌉떡과
시원한 여름 만들기ㅣ

 

 

 

 

 

 

 

각색경단 & 원소병

 

 

 

친구 돌잔치가서 받아온 찰떡! 오랜만에 찰떡을 먹으니 맛있 더라구요.

받아온 찰떡에 양이 아주~~ 작아 아쉬운 찰라~ 찰떡을 보고

번득~ 생각나 만들어 보았답니당~ ^^

 

마침 저희 시어머님이 고사 지내시고 남은 찹쌀가루를

엉릉~ 챙겨와 냉동실에 넣어 둔것이 마침 있어서

 

처음으로 시도해 보는 경단! 이랍니당~~ ^^

갓 뽑은 신선한 커피를 이용해 만든

 

 

이제부터 슬슬 만들어 볼까용? 렛츠~고! ^0^/

 

 

 

 

만들기

 

 

 

~커피메이커에 원두 3큰술과 물 6잔으로 진하게 뽑았습니당

(커피메이커가 없으시면 시판하는 커피로 하세요)

 

준비한 찹쌀에 뚜거운 원두커피를 넣고 익반죽을 한후 찰기있게

치대주세요.(아이보리 색상에 경단이 되었네용~)

 

~ 친댄 반죽을 적당한 크기로 떼서 팥앙금을 속에 넣고 잘 오무려 둥글려

녹말가루에 한번 굴려주세요.

(녹말가루에 굴리는건? 찹쌀경단이 퍼지는걸 막아준다고 합니다.)

 

~끓은 물에 경단을 넣고 익혀주세요. 경단이 떠 오르면 다 익은거랍니다.

경단이 익으니 확실히 커피색상이 또렷해 졌네요~~ ^^

 

~다 익은 경단을 찬물에 식혀 건져 주세요.

(이중 일부는 원소병에 넣을 경단이니~ 남겨주세요!)

 

준비한 고물을 묻혀주면 각색경단 완성!! ^0^

 

 

 

 

 

 

색상이 너무~ 이뻐요~~ ^^*

 

눈으로 한번 더 즐겁게 만들어 주네요!

어때요? 먹음직 스럽죠! ^^

만들자 마자~ 입으로 직행!

쌉쌀한 녹차고물이 팥앙금과 어우러져 쌉쌀

 

 

 

 

 

 

~달콤한 조화를이뤄~ 정말 맛있네요~~

 

녹차고물이 나름 매력이 있어요~ ^^

 

그 밖에 고물도 각자에 맛과향이 어우러져 아주 독특한 풍미가

있어 좋았답니당~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

원소병은 어떻게 만들어 졌을까용? 궁금하시죵?

제 나름 레스피를 마구 바꿔서 만들었답니다.

 

보통 물과계피가루 시럽(꿀)을 넣어 만들더라구요.

 

그 밖에 사이다에 시럽넣고 방울 토마토나 거봉알에 껍질을

제거해서 경단과 같이 먹기도 한답니당.

 

개인취향에 맞게 변경하거나 추과하면 각자에 개성대로

만들면 된다는 생각! ^^

 

 

 

 

 

 

 

~퓨어 에션셜 커피메이커에서 뽑은 원두커피를

냉장고에 넣어 차갑게식혀주세요.

 

~차가운 커피에 계피가루,시럽,레몬즙을 넣어 육수를 만들어 주세요.

(육수를 살짝~얼리면 살어름으로 쓰시면 더 시원해서 좋아요)

 

개인취향에 맞게 가미하시면 됩니당~

 

이쁜 컵에 경단을 넣고 육수를부어주세요~

 

장식으로 대추와호두를 넣어 주면 완성! ^0^/

 

 

 

 

 

 

 

 

시원한 커피를 이용해 원소병!을 만들어 먹으니~든든해요!^^

시원하고 향긋한 커피랑 약간에 계피가 어쩜 이리도

 

잘~ 어울리는지...  정말 환상에 궁합이랍니다.

궁금하시면 한번 만들어 보세요! ^^

 

 

 

 

 

더운여름... 전통음료(원소병)에 향긋한 계피향과 달콤한

 

그리고 시원하게...

 

시원한 음료에 계피?(따뜻한 성질)을 갖고있어

덥다고 차게 드시는 여름 몸을 보호해 줘서 좋답니다.

 

탄산음료 대신 원소병으로 건강도 함께 챙기세요.

 

찹쌀떡이 들어있어 같이 먹으면 맛있습니다.

이 여름 시원한 원소병 만들어 먹어 보세요. ^^