주재료: 가지1개(참기름,소금) 닭가슴살1개(소금,후추)

부재료: 완두콩,표고버섯2개,물1컵,녹말물(녹말:물=1:1),굴소스1큰술,설탕1작은술,소금,파흰부분

팁: 가지를 구울때는 약간 기름을 넉넉히 해야 잘 타지 않고 잘 익습니다

담백한 맛이 일품인 닭고기 소보로 가지구이입니다.

가지로는 제가 할수 있는 요리가 한정되어 있는데

가지와 닭가슴살이 만나 아주 맛있는 요리가 되었어요.
부담이 없고 가지도 많이 먹을수 있는 좋은 레시피...

위에 파채와 닭고기,구운가지를 같이 먹으면 은은하고 담백함이 입안에 가득입니다.

아이들도 정말 잘먹더라구요..

닭가슴살은 굵게 다져 소금과 후추로 밑간하고

가지는 반을 잘라 토막낸 후 소금과 참기름에 버무려 줍니다

가지를 팬에 구워 줍니다

닭가슴살을 복다가`

표고버섯과 물 , 굴소스, 설탕을 넣고 끓여 주세요

물녹말 1큰술정도 넣고 가지위에 올려주면 완성입니다.

정말 담백함이 너무 좋아요.