주재료: 미역, 조갯살 등

부재료: 간장, 식초 등

팁: 조갯살을 데칠 때 파뿌리나 양파, 생각 같은 걸 넣고 넣고 데치면 비린내를 없애는데 도움이 된다.

조갯살로 단백질을 보충해줄 수 있어 다이어트를 한다면 한끼 식사로도 괜찮은 메뉴이다. 미역의 매끄러운 식감이 샐러드로 먹어도 잘 어울린다.

■ 재료

미역, 양파, 조갯살 , 오이

■ 드레싱

향신장(맛간장) 2큰술

식초 2큰술

레몬즙 1큰술

다진마늘 약간

고추장 1작은술

설탕 1작은술

참기름 2큰술

참깨 약간

■ 만들기

1. 미역은 불려서 뜨거운 물에 데치고,

2. 조갯살도 파뿌리나 양파, 생각 같은 걸 넣고 넣고 데친다.

3. 오이는 약간 굵게 채 썰고, 양파도 찬물에 담궈 매운맛 빼주고

4. 마지막에 차갑게 보관한 재료에 드레싱을 곁들이면 완성이다.