시골에서 먹던 쑥 송편

BY 혜성공주 조회 : 1,879

주재료: 쌀가루 쑥

부재료: 강낭콩

팁: 반죽을 오래 치대야 완전 쫄깃한 쑥송편이 되요

냉동실에 쑥쌀가루를 얼리면 사계절 항상 먹을수 있어요


 

 

떡을 좋와해서  항상 냉동실에

쌀 가루가 있는데 오늘 송편했어요

얼려 있는 쌀가루를 하루전에 내났어요

  뜨거운물로  질지 않게 반죽하는게

중요해요

 

 

요건  팥이 아니라 빨간 강낭콩을  삶아서

 무르게 찐다음   빵구었어요 소금 살짝 넣고요...

빵굴떄 미리 설탕넣으면 질어져서 안되요

 

 

송편속 만들때 필요한 만큼 설탕을  적당히 넣어주면되요

 

 

송편을 이쁘게 만들어 주면되요 ~~

 

 

 베보자기에 송편넣고  23분간 찌면 되요

 

 

 

쑥 송편 시골에 가면 할머니가 잘만들어 주셨는데

 

이젠 제가 만들어 먹는답니다

어렸을때 쑥송편이 너무 맛있어서

 진짜 많이 먹던 생각이 나네요

고향의 맛 쑥송편 만들어 봤어요

넘 맛있답니다