주재료: 홍합, 미역

부재료: 들깨가루, 들기름, 국간장, 다진마늘

팁: 들깨가루는 냉동보관하세요^^

르깨미영국은 경상도음식으로..
들깨는 고소한 향만큼 영양도 우수한 식품으로 비타민a,c가 풍부하고 비타민ㅌ도 들어있어
건강과 미용에 아주 좋아요

찬물에 미리 불려둔 미역을 냄비에 넣고 들기름이나,,없으면 참기름 살짝둘러 달달~볶아줍니다

 

들기름의 향을 싫어하시는분은..일반 식용유 사용하셔도 되고 굳이 기름넣지 않으셔도 무방..^^

홍합살도 넣고 같이 볶아주세요

달달달~

거의 볶아졌다싶으면 물을붓고 끓여줍니다

이때 천연조미료 넣어주시면 깊은맛을 내주지요~

한소끔긇끓어 오르면 불을 줄여 약한불로 은근히 뭉근하게~끓여줍니다

요때 들깨 가루를 넣는겁니다~

한큰술 듬뿍~넣어주세요~^^

국간장도 살짝..

국간장은 너무 많이 넣으면 촌스런(?) 맛이 나니까..마지막 간은 소금으로~

뽀얀~국물이 우러나오면 완성..^^