주재료: 쇠고기, 송이버섯 (새송이버섯)

부재료: 불고기-쇠고기 ,간장, 물엿 ,마늘,대파,양파 ,참기름
,맛소금,올리브유,밥,계란

팁: 냉동 송이버섯은 비닐에 씌운 채로 물에 담가 녹이는데 냉동실에서 꺼낸 지 10분 안에 요리를 해야 제맛을 낼 수 있어요

송이의 주요성분 중 유리 지방산에는 불포화지방산 함유량이 지방산의 82.6∼86.7% 범위로 다른 식품에 비해 매우 높게 존재하고 있어 건강식품으로서 각광을 받고 있다. 또한 무기질 함량은 일반 버섯류에 비하여 타 버섯류와 비교가 되지 않을 만큼 다량 함유되어 있다. 그 중에서도 일반적인 버섯의 대표적인 무기질인 칼륨(K)은 느타리의 10배, 양송이의 약 40배 정도, 목이버섯의 약 3배 정도 다량 함유되어 있었고, 철분 또한 타 버섯류와 10배 정도로 현격한 차이를 보여주는 귀한 음식이다