주재료: 손칼국수면, 호박, 생콩가루

부재료: 손칼국수면, 호박, 생콩가루

양념장 (쪽파, 고추, 고춧가루, 통깨, 국간장, 진간장, 다진마늘, 참기름)

팁: 콩가루를 듬뿍 넣고 끓이면 국물이 걸쭉하니 아주 고소하고 맛있어요

시골 5일장에 가면 할머니들께서 직접 밀어 파시는 칼국수가 있어요

1~2천원어치만 사도 아주 많이 주신답니다

시중에 파는 칼국수면과는 전혀 틀리고 면이 아주 얇아서 정말 맛있어요

걸쭉한 국숫물에 밥까지 말아서 김치와 먹으면 이렇게 비오는 날에는 끝내주지요^^

냄비에 물을 넉넉히 부어 끓인다

호박은 채썰어둔다

끓는 물에 칼국수면을 넣고 살살 저어준후 호박도 같이 넣는다

어느정도 끓으면 생콩가루 한큰술을 넣어준다

면과 호박이 다 익으면 그릇에 담아낸다

그릇에 양념장 재료를 넣어 양념장을 만든다