주재료: 낙지

부재료: 낙지, 양파, 청양고추, 파
양념장 (고추장, 간장, 꿀, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 후춧가루, 생강즙, 청주)

팁: 구우면서 여러번 양념을 발라주세요

짚에 세발낙지를 돌돌 말아 양념을 발라가며 구워먹는 지방 토속 음식이 있지요
짚도 없고 세발 낙지도 없어서 저는 일반 낙지를 젓가락에 말아 만들어 봤어요
근데 꼼꼼히 말지 않았는지 두개는 풀려 버렸네요
일반 낙지 볶음보다 훨씬 졸깃하고 양념이 잘 배어서 아주 맛있더라구요...
기름에 살짝 볶은후 양념을 발라서 더욱 감칠맛도 있구요
옛말에 낙지는 죽어가던 소도 살린다는데.... 지친 몸에게 보양으로 좋을것 같아요^^



전라도는 기후가 따뜻하여 음식의 간은 센편이고 고춧가루도 많이 써서 매우며 갖은 양념을 사용하여 음식의 맛이 진하고 감칠 맛이 난다.