칼칼한 오징어무국

BY 깔뚱애기 조회 : 1,862

주재료: 오징어한마리,무반토막

부재료: 파,소금 고춧가루,마늘,참기름조금

팁: 물이 반틈정도로 줄어들때 까지 푸욱 끓여줍니다. 무우가 푹 익어야 맛난 국이됩니다.

그리고 끓이는 도중 고춧가루를 풀어 국물을 내주고 간하기 전에 마늘을 넣어 줍니다

겨울이면 해먹는 주메뉴중 하나입니다. 간단하고 저렴한 국이 겨우내 저희집 입맛을 잡아줍니다.


 

칼칼한오징어 무우국~

 

재료를 준비해 주시고

 

 냄비에 참기름을 조금 둘러

 오징어와 무우를 볶아 줍니다

 기름기가 없어질때즈음 물을 냅비3/4정도 채우고

 .

 간을 하면서 마지막으로 파를넣고 한소끔 후루룩 끓이고 불을 끕니다.

 맛난 오징어 무우국 완성

겨울철 달달한오징어와 시원한 무우의 환상의 조화