마음이 따뜻해지는 해물떡짬뽕

BY 소나무7 조회 : 1,503

주재료: 떡국떡,짬뽕면,새우,바지락,미더덕,멸치,다시마 등

부재료: 고추가루,식용유,배추,양파,풋고추,버섯,대파등

팁: 기호에 따라 매콤한 국물은 청량고추를 넣으시면 되고 시원한 국물은 콩나물을 첨가하셔도 좋습니다!!

추운 겨울 따끈한 짬뽕 먹고 싶은데 면발로는 배가 안찰때 떡국떡과 함께 넣어서 조리하시면
배가 든든해집니다 ^^


 

 

 

 

1. 멸치 다시마를 넣고 20~30분정도 우려줍니다

2. 해물,야채를 손질 후 깨끗하게 씻어 준비합니다

야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

3. 냄비에 식용유 2~3큰술과 고추가루 2~3큰술 넣고 살짝 볶아요

4. 새우살,바지락,미더덕 등 해물들을 넣고 볶아줍니다

5. 해물이 볶아지면 배추와 양파,풋고추 등 야채들 숨이 죽을 정도 로 볶아줍니다

6. 멸치 다시마육수를 한번에 넣어 끓여줍니다

7. 떡국떡과 짬뽕면을 넣어 간을 해주면서 끓여줍니다

8. 적당히 끓여주면 맛있는 해물면떡짬뽕이 탄생됩니다