주재료: 키조개1개,

부재료: 부추,간장약간,소금,참기름

팁: 조개국은 부추가 들어가야 제맛이 나고 궁합도 좋답니다

늘 키조개를 구이나 양념을 해서 먹었는데 국으로 끓이니 정말 구물이 시원하고 개운하고 좋답니다. 키조개 양이 많은 만큼 조개의 육수가 우려나와 더 국물맛이 좋은것 같아요

키조개를 반을 갈라 살과 내장을 굵게 썰어 줍니다.

팬에 참기름을 두르고 내장을 제외한 조개살을 볶다가

물을 부어 끓여 줍니다..

물이 끓으면 내장을 넣어 주세요

약간의 간장과 소금으로 간을 합니다

소금으로만 간을 하면 너무 씁쓸해요.

마지막에 부추를 넣고 한소큼 끓입니다.