주재료: 새우 10마리, 브로콜리, 마늘1쪽, 생강약간,대파10센티,마른고추1개,청주1큰술
부재료: 새우양념- 녹말1과1/2큰술, 소그,청주1작은술,후추약간
소스-굴소스1큰술, 진간장1작은술,설탕1/2작은술,고추가루 1작은술,
후추,물2큰술,참기름1작은술
팁: 미리 기름에 마늘 생강 등으로 향을 내어 볶아서 음식이 한층 맛이 있어요
마른홍고추, 마늘,생강으로 향을 내고 굴소스와 고추가루로
새우와 브로콜리를 맛잇게 볶았어요.
고추가루가 들어가도 맵지않아 임산부들이 부담없이 즐길수 잇어요
브로콜리는 비타민 u가 풍부하고 비타민c가 레몬의 2배라 칼슘의 체내 흡수를 도와 임산부들에게 중요한 칼슘을 몸에 춪ㄱ적하는데 참 좋은 야채랍니다.그레서 브로콜리 넣고 맛있게 볶았답니다
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브로콜리는 한번 데쳐서 준비합니다.
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새우는 꼬리부분의 껍질만 남겨두고 손질하여
위의 분량에 밑간을 합니다.
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향을 내기위해 마늘,생강 파는 굵게 다져 주세요
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식용유를 두르고 먼저 생강과 마늘을 볶은후
홍고추와 파를 넣어 볶습니다.
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여기에 새우를 넣고 청주를 넣어 냄새를 제거 합니다
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위의 분량의 참기름을 제외한 소스와 브로콜리를 넣고 볶아 주세요
마지막에 참기름을 넣고 마무리 합니다.
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