주재료: 햇연근

부재료: 햇연근, 양대콩, 검은팥, 완두콩, 백미, 현미, 보리쌀, 조, 검은쌀

팁: 변비예방에 좋은 식품중 하나가 또 연근이지요
지금이 한창 제철이랍니다
연근을 넣어 밥을 지어 보세요
여기에 또한 임신중독증을 예방하는 콩을 띄운 청국장을 끓여서 같이 드시면 더욱 좋아요^^

연근의 아삭함과 콩의 포근함이 어우러져서 밥만 먹어도 참 맛있다라는 말이 절로 느껴져요~~~

요즘이 제철인 연근으로 밥을 지어 드셔보세요

밥만으로도 많은 영양을 섭취할수 있답니다

이렇게 한상 차려서.... 맛있게 먹어봅니다~~~^^

밥이 맛있으니 사실 반찬이 그리 필요없지만, 이런건 장아찌나 물김치, 혹은 된장찌개나 청국장찌개가 좋지요..... 물론 김치만 얹어 먹어도 맛있구요

쌀은 미리 씻어 물에 불려준다

양대콩과 검은팥도 씻은후 물에 불린다

완두콩은 한두번 씻은후 준비한다

연근은 채칼로 껍질을 벗긴후 모양을 살려 썰어준다

솥에 쌀을 담고 콩과 팥도 담아주고, 물을 맞춘후, 마지막에 연근을 넣어준다

연근의 색이 살짝 분홍빛을 띄면서 밥이 아주 잘 지어졌어요