**돼지고기 뒷다리살**

    돼지고기 뒷다리살은요 볼기 부위의 고기로 살지이 두텁고 지

     방이 적어 씹는 맛이 좋다 덩어리로 요리하거얇게 썰어 구이용

              도 좋고 찌개,불고기 장조림 등에 이용합니다요

                       자 그럼 줄발 부릉 부릉 부릉~~~~~`

   
       1돼지고추장초밥                          2.돼지불고기양상치쌈


                             1. 돼지고추장초밥

 

                  자..국내산돼지고기 뒷다리로 시작해욥!

                            렛츠고~~~옹

  

                  1.분량의 재료로 양념장을만든다

                  2.그릇에 잠시재원두거나 하루동안 재워 두세요

                  **고기잴때 양파,배,키위,파인애플 등을 넣으면

                     연육작용도되고 건강에도 좋답니다


   

          3.30분간불린 쌀에 다시마와청주1숟가락넣고

                   밥을짓는다

           4. 배합처:식초3큰술.살팅2큰술.창주2/1.소금3/2

                  작은술을 넣고 약한불에서 끓여요

                 밥이 뜨거울때 배합해야 고슬고슬 잘뱁니다


     
 
                       5.와사비는 수저로 치대 주세요

                       **와사비의매운맛 빨리내고 맵게 하실려면

                          밥그릇을엎어주세요


 
                     
                6.불고기를 구워서  초밥용과김밥용으로 썰어주세요


  

                 7 .김을 4/1장으로자르고 깻잎고기 무 말아주세요

                     **깁밥속의 초절임무**

         무반개.설탕3/2컵.식초3/2컵.소금2/1숟가락.물3/2

                     을 붓고 냉장고에보관하고 드세요

                **개인적으로 저는 설탕대신 신화당 1티스푼 넣어요

            
     

                    8.오이속을 빼고 밥과고기 와사비 야채올려요

  

                  9.김을구어서 부순다

                 10 달걀에 청주 1티스푼 소금 김을넣고 풀어주세요

                                                          
     

                    11.지단을얇게부친다

                  **지단은 약한불에서 기름을 많이두르면 안돼요

    

         12.고기에 생강 청주 계란 마늘 파 양파 소금 후추 깨 참기름

                  등을넣고 밑간한다
   

                13.지단에 완자를 싸고 미나리로 묶어주세요

                 **역시음식은 정성인가봅니다

                   빵꾸?나니 살살 다뤄 주세요

   

                       14.일단재료 모아두시고

                                **플레인깨소스**

              플레인요거트1개.깨1큰술.꿀1큰술.식초 3/1큰술

                                   참~~쉽죠잉

                           그러나 엄청 맛있답니다


          

                     오호라~~돼지불고기 초밥 완성

  

                         
                              **돼지불고기 양상치쌈**

                   
           재료: 위와동일고기.

          부재료: 양상치 어린채소.야채.마늘 양파. 토마토.케이퍼


                  

                  1.위의 돼지불고기 동일사용 합니다

                   

                 2.온갖야채들을 일단깔아~~

                 

                  3.양파와마늘 구어주세요

                   **오븐이 번거로워 생선그릴 사용했어요

                  4. 양상치-불고기-양파-마늘-페이퍼-토마토

                      올려주세요
     
           

                         으아~~~또 완성이염 쏘스는 팍 뿌려서

                              변비야 안녕 ~~

            

                                 **돼지고기 상식**
    
                돼지고기는 고기섭취로 인하여 생기는 세로토닌

         아난다마이드가 뇌의 만복 중추를 자극하여 식용을 억제하는

                        작용을 한다는것이 밝혀 졌데요

                   다이어트할때 단백질 꼭 섭취하라고 합니다

                           이젠  도야지로 임산부 건강을  하하~~~