주재료: 닭가슴살

부재료: 표고 버섯, 대파, 달걀

팁: 맛국물은 미리 만들어 두면 더 편리하답니다.

저는 임신 41주차의 임산부예요~

임신 기간 동안 즐겨 만든 요리는 일본 닭고기 덮밥을 응용한 닭가슴살 덮밥 요리예요.



원래는 뼈가 있는 닭살을 이용해서 만드는데,

저는 칼로리를 낮추기 위해 닭가슴살을 이용하는 것으로 좀 바꿔서 만들어 먹었어요.

신랑도 맛있다고 좋아하고,

국물이 살짝 있는 한그릇 요리라 따로 반찬/국 안해도 되니

오래 요리하기 힘든 임산부에게 딱인 요리랍니다. 총 조리 시간은 20분!

1.우선 맛국물을 만듭니다. 다시다 1장, 멸치, 마른 새우 넣고 팔팔 끓여줍니다.

2.맛국물 4컵, 간장 4T, 설탕 2T 넣고 끓여줍니다.

3.닭가슴살 2장을 손가락 굵기로 잘라서 넣어줍니다.

4.어느 정도 익으면 표고버섯 2개, 대파 1대 송송 썰어서 넣어줍니다.

5.다 조리가 되면 달걀 2개를 풀어서 휙 섞어줍니다.

6.밥(찬밥/더운밥 가리지 말고) 위에 얹어서 냅니다.

먹을 때는 김가루를 뿌리거나 같이 먹으면 더 맛있답니다.