주재료: 두부, 만두,

부재료: 검은콩두부, 손만두, 통조림햄, 양파, 풋고추, 홍.노랑파프리카, 대파
식용유, 다진마늘, 들기름, 후춧가루, 굴소스, 간장, 올리고당, 참기름, 물녹말, 검은깨, 말린파슬리가루, 물 적당량

팁: 임산하는 분들은 특히 콩식품을 많이 드시면 좋은데...
이렇게 두부요리도 많이 만들어 드시면 좋지요
두부를 구워서 채소볶음과 같이 드시면 한끼식사도로 든든하답니다^^

약간 중식스타일의 퓨전요리가 되었어요

두부와 만두는 늘 구워만 드시거나, 특히 두부는 조림이나 구이로 반찬만 해 드셨다면

햄채소굴소스볶음을 하여서 끼얹어 드셔보세요

한끼 식사로도 든든하고, 근사한 요리가 된답니다

물론 맵지 않고, 달콤짭짤해서 아이들도 아주 잘 먹을수 있어요

두부와 만두는 적당한 크기로 가위로 잘라줍니다

각자 접시를 준비하여 두부나 만두에 햄채소볶음을 올려서 한입 가득 드셔보세요

두부의 부드러움, 만두의 바삭함에 각종햄채소가 어우러져서 정말 맛있답니다

약간은 중식스러운 이런 요리도 집에서 간단히 할수 있으니 더욱 좋지 않나요??

검은콩두부는 두툼하게 썰고, 손만두는 해동하여 준다

오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유 살짝 두른후 두부와 손만두를 올리고, 다시 식용유 발라서

210도의 오븐에서 약 20~25분간 구워준다 (중간에 한번 뒤집어 주세요)

잘 구워진 두부와 손만두는 접시 가장자리로 돌려 담아준다

햄과 맛살, 그리고 채소는 모두 깍둑썰기 해서 준비한다

후라이팬에 들기름을 두르고, 햄, 맛살, 풋고추와 다진마늘을 넣고 먼저 볶아준다

어느정도 볶아지면 나머지 채소를 넣고 후춧가루 살짝 뿌린후 볶아준다

여기에 물을 한컵정도 붓고 끓여준다

끓고 있는 곳에 굴소스와 간장, 올리고당을 넣고 같이 섞어가며 끓여준다

전분가루에 물을 넣어 물녹말을 만들어 준후 끓고 있는 곳에 넣어가며 잘 섞어준다

마지막에 참기름을 몇방울 떨어뜨린다

접시에 담고, 파슬리가루와 검은깨를 솔솔 뿌린다