주재료: 두부, 닭고기, 달걀

부재료: 잣두부, 닭가슴살, 화이트와인, 부추, 홍파프리카, 달걀, 소금, 식용유
양념(간장, 다진마늘, 후춧가루, 올리고당)

팁: 달걀말이에 두부를 넣어 말아서 두부달걀말이 만들었어요
달걀과 두부와 닭고기의 단백질을 모두 섭취할수 있는 아주 좋은 요리이지요
이렇게 영양가 풍부한 음식을 임산부들은 드시는게 참 좋지요^^

예쁘게 썰어서 접시에 담아준다

달걀말이이지만 두부의 맛과 닭고기의 담백함이 더욱 많이 느껴지고...

부우와 파프리카의 아삭함이 어우러져서 참 맛있네요

달걀말이 하나만으로도 든든한 한끼가 될것 같아요^^

닭가슴살은 볼에 담아 화이트와인을 부어서 잠시둔다

닭가슴살은 얇게 포를 떠준다

두부는 손가락 굵기만큼 길게 썰어준다

닭가슴살과 두부를 접시에 나란히 담는다

볼에 양념재료를 넣어 양념장을 만들어 두부와 닭가슴살에 고루 발라준어 잠시 둔다

후라이팬에 양념에 재워둔 두부와 닭가슴살을 넣고 잘 구워준다

부추와 홍파프리카도 조금 준비한다

후라이팬에 기름을 두르고 온도가 오르면 달걀물을 부어준다

그 위에 준비한 재료를 모두 올리고 돌돌 말아준다