주재료: [본문에 있어요]^^

부재료: [본문에 있어요]^^

팁: 구울 때 나은 불에서 구워 주세요.

임신 중 변비 예방엔 고구마가 참 좋은 것 같아요^^

고구마 떡구이

임신 중에 변비 생기기 쉬운데 간편하게 고구마떡구이 어떠세요..^^

금방 쪄 낸 고구마면 더 맛잇겠지만,

전, 전날 남은 고구마 활용했습니다.^^

이게 큰거 한개쯤? 될까 싶네요...

여기에 찹쌀가루를 종이컵 1컵 정도 넣고, 소금 약간 넣고,

우유 6큰술 정도 넣고 반죽을 햇습니다.

고구마가 이미 식었기 때문에 저는 우유 넣고 믹서기에 갈았는 데,

우유양은 고구마 수분정도에 따라 틀리니까, 조정이 좀 필요할 것 같아요.

낮은 불에서 기름 약간 두르고 구워주는 데,

전 위에 땅콩을 잘게 부셔서 조금 올렸는 데, 땅콩 살짝 위에 올려두면 다 떨어지구요.

살며시 한번 눌러 주는 게 더 좋습니다.

불 조절 잘 하고, 구워 내면 끝...

진짜.. 간단하죠..^^

앗.. 여기에 시럽...

시럽은 물과 설탕을 1:1 비율로 넣고 중불에서 거품이 생길때 까지

 바글 바글 끊여주면 되는 데,

전, 황설탕 사용해서 색깔이 저래요..^^

그리고, 접시에 담아내면 끝....

반죽할 때 설탕을 넣고 해도 좋겠지만,

아침이라 아무래도 퍽퍽할 것 같아서 시럽으로 대체했어요^^

달달한 고구마랑 고소한 땅콩이랑 어울려서 재활용음식이라도 맛있는 거 같아요^^

요렇게.. 우유 한잔...이랑 같이 먹으면 더 든든하겠죠...

고구마 한개? 정도 양으로 얼마나 나올까? 이게 밥이 될까? 싶었는 데,

찹쌀가루가 들어가서 양이 늘어나 사진상 보이는 것에 2배 정도는 되니까,

든든할 것 같아요^^