주재료: [본문에 있어요]^^

부재료: [본문에 있어요]^^

팁: 소스를 끊여 주세요.^^

아무런 근거는 없다고 하지만, 저도 임신중에 닭고기 먹는 것이 꺼려 지더라구요.
그래서, 이런 식으로 돼지고기로 꼬지 만들어 먹어 보면 어떨까? 싶습니다.^^

돼지고기 꼬지구이

요건 치즈 없는 스타일~

돼지고기 200g을 꼬치에 하나씩 끼우고

허브솔트를 약간씩 뿌려서  밑간을 하고 30분 정도 재워 두었습니다.

허브 솔트 없으면 뭐 소금.후추간 해도 무방합니다.

그리고, 살짝 초벌구이를 했는데

오븐 대신 그냥 기름 아주... 조금 만 두르고 후라이팬에 구웠어요... ㅎㅎ

소스.. 이게 중요한데.. 전

	고추장 2큰술, 케찹 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술,칠리소스 1큰술, 핫소스 1큰술, 깨소금

그런데, 이게 실온에서 그냥 저어도 소스는 완성이지만,

불에서 한번 휘리릭~~ 저으면서 끊여야 더 맛난 소스가 완성 됩니다.

그냥 실온에서 저어서 바르면 보기엔 같은데 맛이 딱 2% 부족해요...

그리고, 소스를 아주 골고루~~~ 찬찬히 꼼꼼히 발랐습니다.

그 위에 치~~즈....

전 아이들용만 치즈 뿌리고... 어른들은 그냥 먹으려고 안 뿌리고 했어요.

그리고... 고대로..... 오븐행...

오븐에서 치즈가 살짝... 녹을 때 까지 기다리기.....

오븐에서 꺼내자 말자 아이들이 우르르 달려 들어서 제대로 사진도 못 찍었네요...ㅎㅎ

꼬지는 냄새가 먼저 자극 시키잖아요...

좀 매콤한 소스를 발랐지만, 치즈가 들어가서 아이들이 먹기에 별로 맵지 않은 거 같구요.

닭고기 대신에 돼지고기도 꽤 맛있더라구요..

저기.. 끝에 치즈 없는건 어른 들 몫...

치즈가 돌돌돌... 말린 놈은 가위바위보에서 이긴 울 딸 몫....이에요..^^