주재료: [본문에 있어요]^^

부재료: [본문에 있어요]^^

팁: 버터랑 밀가루 녹일때 타지 않게 불조절 잘 해야 합니다.

임신시간이면 변비 많이 생기는 데, 변비에 고구마 만큼 효과적인 식품도 드문 것 같아요..^^

고구마 스프

변비 예방에 탁월한 효과가 있는 고구마로 부드러운 스프를 만들었어요

고구마 작은 거 두개 잘랐어요..

물 부어서 푹~~~~~ 삶아 준 다음...

고구마를 믹서기에 넣고 갈 텐데

이때 고구마 삶은 물 버리지 말고 다시 고구마양에 2/3정도 넣고 갈으면 더 맛있어요.

요렇게 일단 셋팅...

그리고 냄비에 버터 한큰술 넣고 녹이고, 밀가루도 1큰술 넣고

낮은 불에서 살살 섞어주세요...

타지 않게 아주 살살~~

밀가루랑 버터 잘 볶고 난 후에 우유 종이컵 기준으로

반컵 정도 붓고 중불에서 팔팔 한번 끊이세요.

그리고, 갈아 놓은 고구마 투하

낮은 불에서 저으면서 한번 더 끊이구요.

이때 소금이나 후추간 하시면 됩니다.

전 아이들 먹을 꺼라, 후추간은 안 하고 소금간만 약간 했어요^^

호박고구마를 사용해서 그런지 달달한 맛이 많아서 설탕도 안 넣었습니다.

그리고 담아낼때 대추를 조금 올렸어요..

고구마 자체에 달콤함이 있기 때문에 다른 첨가물 별로 없이

건강한 먹거리 인거 같아서 사실 더 좋구요.*^^*