주재료: 찹쌀 4컵, 밤 10개내외, 대추 10개 내외, 건포도 2큰술, 잣약간

부재료: 약식물 : 흑설탕 1컵, 흰설탕 1/2컵, 물엿 1큰술, 진간장 3큰술, 참기름 2큰술, 소금약간,생강가루, 계피가루 약간씩, 대추씨 우린 물 2컵

팁: 밥이 다 된 후엔 잘 섞어서 다시 한번 맛뜸을 해주셔야 간과 색이 고루 배어 맛있게 돼요.

전기밥솥으로 간단하게 만들어 본 약식이랍니다.

1. 먼저 찹쌀을 깨끗하게 씻은 후 3시간 이상 충분히 불려주세요.

2. 양념을 잘 섞어놓습니다.

3. 불린 찹쌀과 밤, 대추, 건포도를 밥솥에 고루 섞어서 넣고

4. 약식물을 부어주세요.

5. 그런 다음 취사를 해주시면 된답니다.
6. 밥이 다 된 후엔 잘 섞어서 다시 한번 맛뜸을 해주셔야 간과 색이 고루 배어 맛있게 돼요.